Originelle Geschenke und Geschenkideen von Confiserie und Chocolatier Beschle

Über Beschle

 

1898 - GRÜNDUNG DER CONFISERIE BESCHLE

Die Geschichte von Beschle reicht bis ins Jahr 1898 zurück. Damals wurde die Konditorei an der Holbeinstrasse 49 in Basel von Ernst Beschle gegründet. Noch heute ist der Hauptsitz des Unternehmens an dieser Adresse zu finden. Damals wie heute werden alle Spezialitäten von Hand und mit viel Liebe zum Detail zubereitet.

 

QUALITÄT VERPFLICHTET

Seit mehr als 100 Jahren wird kontinuierlich nach höchster Qualität gestrebt. Wurden Rohstoffe knapp oder nicht verfügbar, wurde nicht nach Alternativen gesucht, sondern auf die Produktion verzichtet.

 

Dieser Grundsatz gilt auch heute noch: Es werden nur die besten Zutaten für die Produktion verwendet.

 

SUCHE NACH DEN BESTEN ZUTATEN

Mit der Gründung der Marke Beschle Chocolatier Suisse hat sich das Unternehmen noch intensiver der Schokoladenkunst verschrieben. Die hochwertige und komplexe Frucht in Verbindung mit der Handwerkskunst aus über 100 Jahren Erfahrung hat mit Beschle Chocolatier einen neuen Namen bekommen.

 

Für alle Kreationen werden nur auserlesene Edel-Kakaobohnen wie etwa Criollo- oder Trinitario-Bohnen verwendet. Diese werden schon bei der Röstung mit feinen Röstaromen ergänzt und erreichen damit einen noch intensiveren Geschmack.

 

Die Kakaobohnen stammen unter anderem aus Südamerika, genauer Venezuela. Ein anderes, exklusives Anbaugebiet, von welchem etwa die Trinitario-Bohnen stammen, ist Madagascar.

 

Verfeinert wird die Schokolade mit Schweizer Erzeugnissen und nach eigenen Rezepturen. Die leidenschaftliche Pflege des Handwerks und die unaufhörliche Suche nach den besten Zutaten hat jüngst zu einem Gemeinschaftsprojekt geführt, welches sich zum Ziel macht, die besten Kakao-bohnen dieser Welt in erlesene Schweizer Schokoladen-
produkte zu formen.

Diese Zusammenarbeit wird 2007 erste Früchte tragen und ausgesuchte Kakaobohnen aus Mittel-Amerika in die Schweiz importieren, um die grosse Nachfrage zu stillen.

 

Mit diesem Schritt will Beschle Chocolatier auch den Kreislauf schliessen, um sämtliche Prozesse hin zum hochwertigen Genuss aus einer Hand zu liefern.

(Quelle: www.beschle.ch)

 

 

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